Produits à la truffe

Nos produits à la truffe sont réalisés pour Valdico à Campoli Appennino, au cœur de la Vallée di Comino, à la frontière des parcs nationaux des Abruzzes, du Latium et de la Molise. La truffe d’été (tuber aestivum) et la truffe blanche y sont récoltées puis transformées en carpaccio, crèmes et pesto, sans colorants, conservateurs ni arômes ajoutés. Cette sélection comprend notamment une crème 100% truffe, des crèmes aromatisées aux artichauts, aux asperges, aux olives noires, aux cèpes ou aux noix, ainsi qu’un pesto à la truffe d’été — idéales pour accompagner pâtes, risottos, omelettes ou carpaccios de bœuf et de saint-jacques. Retrouvez ces produits authentiques en boutique, au cœur du 6ᵉ arrondissement de Paris, ou directement sur notre site.